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酒を愛でる日々
| 2006/07/01 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | 刈穂 秋の精仕込み純米酒
かりほ あきのせいじこみじゅんまいしゅ |
| 産地 | 秋田県大仙市
日本 |
| 生産者 | 秋田清酒株式会社 |
| 阿部酒店／￥2800 | ★★★☆
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一言で言うと、非売品。精米歩合60%。これはあくまで純米酒の精米歩合だと思ってしまうようになると、宮城の非常識に毒されていることになる。刈穂が特約店に卸している試験醸造品。やや重い感もあるものの、逆に料理との相性は抜群。個人的には食中酒として飲みたい。秋の精、これを研いた吟醸酒を飲んでみたい。もっと香りが出て、キレるのではないだろうか。
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| 2006/07/05 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | Bourgogne 2002
ブルゴーニュ 2002 |
| 産地 | Bourgogne(AOC)
ブルゴーニュ(AOC)／ブルゴーニュ（仏） |
| 生産者 | Domaine Michel Gros
ドメーヌ・ミッシェル・グロ |
| 藤崎／￥2205 | ★★★★
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グロ一族長男。ブルゴーニュ・ルージュといえども侮るなかれ。しかも、この値段。コストパフォーマンスは抜群。これぞブルゴーニュというバランスの良さ。ピノ・ノワールの美味しさが味わえる一本。
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| 2006/07/07 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | Ch. Durfot-Vivenus 1999
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 1999 |
| 産地 | MArgaux(AOC)
マルゴー(AOC)／ボルドー（仏） |
| 生産者 | Ch. Durfot-Vivenus
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン |
| 三越 仙台店／￥6300? | ★★
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格付け２級。二夏越し。涙のお葬式シリーズ。あるいは開けるタイミングが最悪だったか。暑さの恐怖に負けて、中途半端な時期に開けてしまった。どうせ駄目になっている可能性が高いなら、いっそ腹をくくってあと５年放置するべきだった。買ったときの香りも味も何もない。完全に死んでいるわけではなさそうで、どちらかといえばお休み中を無理矢理叩き起こしてしまったようだ。ただ、マルゴーのまろやかさが今一つなので、お休み中かつご病気になっていたのかもしれない。来年度こそは、セラーを置く場所をつくりたい。
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| 2006/07/08 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | まんさくの花 純米吟醸 超限定三年熟成 低温瓶囲
まんさくのはな じゅんまいぎんじょう ちょうげんていさんねんじゅくせい ていおんびんがこい |
| 産地 | 秋田県横手市
日本 |
| 生産者 | 株式会社新日の丸工場 |
| 阿部酒店／￥3150 | ★★★★
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14BY生原酒。麹米は美山錦50%、掛米はキヨニシキ55%。日本酒度+2.0、酸度2.0、アミノ酸度1.5。先日まんさくさんとお会いした時に「某Aさんから注文が無い」と嘆いておられたが、何故か売っている。八重樫さんと折半しているらしい。米のうまみがばっちり飲んで、ちょうど飲み頃。うまみののった酒は「甘い」と勘違いされることが多いが、この手の酒の美味さを知ってしまうと北陸の堅い酒は飲む気がしない。
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| 2006/07/10 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | Le Petit Cheval 1997
ル プティ シュヴァル 1997 |
| 産地 | Saint Emilion Grand Cru(AOC)
サンテミリオン特級(AOC)／ボルドー（仏） |
| 生産者 | Ch. Cheval Blanc
シャトー・シュヴァル・ブラン |
| 三越 仙台店／￥9800ぐらい | ★★☆
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サンテミリオン・プルミエ・グランクリュのシャトー・シュヴァル・ブランのセカンド。失敗した。高すぎる。ただ旦に閉じているだけなのか、とにかく香りに厚みが全く無く、味にも奥行きを感じられない。状態が悪かったのか。輸入元は全日空。暑さの恐怖に負けて抜栓した高級ワインシリーズだが、この春最大の失敗の買い物。
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| 2006/07/15 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | Les Forts de Latour 1997
レ・フォール・ド・ラトゥール 1997 |
| 産地 | Pauillac(AOC)
ポイヤック(AOC)／ボルドー（仏） |
| 生産者 | Ch. Latour
シャトー・ラトゥール |
| 藤崎／￥8925 | ★★★★★
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言わずと知れた、Ch.ラトゥールのセカンド。セラーの無い人間、かつ５桁の価値を理解できない人間にとって、レ・フォール・ド・ラトゥールは最高峰である（そのコストパフォーマンスにおいて）。ついでに言うと、97年は藤川的には見たら買いのヴィンテージである。ヴィンテージとして良くは無くとも、今が飲み頃であるという意味で最高なのである（しかも安い）。暑さの恐怖に負けて抜栓。一口飲んだ瞬間に、ポイヤックとは、ボルドーとは、ワインとは、年代物とはかくあるべきであるという見本のようなものである。やはりもう一本買うべきであったか。
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| 2006/07/16 |
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♪本日の幸せ♪
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商品名 | Tasmanian Hill Chardonnay 2005
タスマニアン・ヒル シャルドネ 2005 |
| 産地 | Tasmani
タスマニア／（豪） |
| 生産者 | Tasmanian Hill?
タスマニアン・ヒル？ |
| ジャスコ 名取店／￥1480 | ★★★★
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タスマニアのワインは美味しいとは聞いていたけれども、これまで飲む機会がなかった。南米やカリフォルニア、あるいは南仏系の柑橘風味がパンパンのものと異なり、料理に合うドライさと料理を邪魔しない程度の厚みがある非情に好印象なワイン。これで1480円は安い。
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